Restaurant Sudersee is gevestigd in het centrum van Hindeloopen, naast de 16e eeuwse kerk en het oude gerechtsgebouw. Al eeuwenlang is er op hun locatie een horecabedrijf. Vanuit de keuken worden heerlijke gerechten geserveerd met vis als hoofdmoot omdat de eigenaar van het restaurant tevens een vis inkoopbedrijf heeft. Hierdoor is er altijd super-verse vis. Ook in alle andere producten, zoals de koffie en de vleesgerechten, durft restaurant Sudersee zich te onderscheiden.
In restaurant Sudersee is ook een likeuren brouwerij. Een uit de hand gelopen hobby. Het idee kwam voort uit de vroegere relatie tussen de Hindeloopers en de Vikingen. Deze Noormannen maakten vroeger likeur uit honing. Dit verhaal intrigeerde hen en de eigenaar Piet Bakker ging zich verdiepen in het maken van deze Vikingdrank. In navolging van dit speciale gistingsproces ging hij zich ook toeleggen op eigenwijze likeuren met namen als Voddenwijfje en Landlopertje. Vervolgens maakte hij op basis van vergeten fruitsoorten zoals Kweepeer en Mispel nog meer eigenwijze likeuren. Kom ze proeven of bestel ze in hun webshop.
Adres:
Buren 1
8713 KA Hindeloopen